Accéder au contenu principal

JUS DE GRENADES AVEC OU SANS CENTRIFUGEUSE- FAIT MAISON

 



Voilà une façon inédite pour extraire le jus de grenades si vous ne disposez pas de centrifugeuse , beaucoup plus efficace que le presse agrumes ,et, aussi avec la centrifugeuse! Un jus bio et naturel  de notre jardin familial, les grenadiers plantés par mes arrières grands parents vers les années 1800, variété soltani... apportés de l'ouest  algérien originaires de l'Andalousie.

Les grenades sont rouges ou rosées panachées du même arbres, sucrées et très parfumées, le goût est particulier et incomparable..

Certains d'entre vous ont vu ma dernière récolte de grenade du mois de décembre et comme chaque année j'en fais des salades de fruits, des desserts et des jus purs ou associés, pour en extraire le jus j'utilise une centrifugeuse, pour toutes sortes de fruits et légumes, impeccable!

C'est tout simple mais prend un peu la main pour égrainer les grenades!

  il vous faudra une bonne quantité pour obtenir un verre de jus! Vous pouvez ajouter du yaourt, des petits suisses, poires et pommes!


préparation toute simple

autant de grenades dont vous pourriez en disposer

les égrainer, puis placer les grains dans une grande passoire et les rincer

les passer à la centrifugeuse si vous en avez une ou bien:

les écraser dans une grande jatte tapissée de toile à gaze à l'aide d'un  manche de pilon ou d'un presse purée

puis ramasser les coins de la toile et essorer soigneusement pour récolter le jus

à consommer tel que ou ajouter du sucre ou des fruits, des petits suisses à volonté

Jus de grenades et petits suisses



Jus de grenades et poires


 boisson, jus, grenades, Algérie, smoothies, Milk Shake, poires, petits suisses

Commentaires sur JUS DE GRENADE MAISON

  • Hum ! Je suis sûre que c'était très bon !

    Posté par sarvenaz, mardi 13 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

    • Le fruit bien sucré , parfumé et gorgé de soleil, il est resté sur l'arbre jusq'à décembre, sarv, bisous ma belle.

      Posté par Cuisine de Zika, mardi 13 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • Super, merci pour cette bonne idée, bisous Zika

    Posté par Emmanuelle, mardi 13 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • un joli jus mais il doit déjà falloir beaucoup de grains comme tu dis pour obtenir un verre
    Très bonne soirée

    Posté par guy59600, mardi 13 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

    • Ah oui, comme j'ai un énorme grenadier, et qui donne bien, y a pas souci, il en faut oui, une grosse grenade à peine 1/2 tasse , bonne soirée Guy, bises!

      Posté par Cuisine de Zika, mardi 13 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • Un jus parfait pour moi!! j'adore!! bisous Zika bonne soirée

    Posté par elodiesucree, mardi 13 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • J'y goûterais volontiers à ce jus... j'aime bien la couleur.
    Passe une bonne journée
    Bisous.

    Posté par vanni, mercredi 14 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • Bonsoir chère Madame...vous nous proposez le breuvage du Paradis!!!!Mille merci....A dégoupiller avec précaution.Il parait qu'il ya de belles variétés du coté de Messâad Wil.17.A bientôt.Aicha

    Posté par la sternerieuse, mercredi 14 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

    • Les nôtres aussi datent de mon arrière grand père né en 1800, ils sont énormes et je me souviens que mémé les nommait ainsi que les figuiers variété "soltani", apportés par mes arrières grands parents des régions de l'ouest je pense , ils sont sucrés et parfumés naturellement, merci Aïcha, bisous !

      Posté par Cuisine de Zika, mercredi 14 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • J'ai les larmes aux yeux pour les figuiers onk lahmam littéralement cou de colombe.....et les différentes variétés de Kabylie et la vallée de l'Isser.Pour revenir aux grenades Erroumane il y a la variété L'Hamraoui (Rougeatre),Sennin Laaloudj, El karess (le citronné) ,le tounsi et le khadraoui(vert) cultivés au sud de Djelfa et M'sila.Aicha

    Posté par la sterne rieuse, mercredi 14 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • c'est tellement bon le jus de grenade, bisous ma belle

    Posté par la nonna, jeudi 15 décembre 2016 |  Recommander | Répondre

  • un bienfait pour la santé, bisous

    Posté par la nonna, dimanche 15 octobre 2017 |  Recommander | Répondre
Libellés :

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...
9 commentaires
Read more »

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...
5 commentaires
Read more »

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

  Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés,  dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...
Enregistrer un commentaire
Read more »