Pour toutes celles ou ceux qui manquent de temps, une omelette aux légumes, moelleuse avec un pain frais , c'est complet.
Pour donner des idées de repas pour mon dernier parti continuer des études et qui reste mon bébé malgré tout!
il faut compter 2 à 3 œufs par personne
6 gros œufs
100 ml de crème liquide
1 noisette de beurre+ 1 cc d'huile
sel/poivre au goût
pour la farce, c'est facultatif, on peut consommer l'omelette nature
200 g d'oignons
2 tomates bien fermes
1 cs de persil ciselé
1cs d'huile
commencer par faire rissoler les oignons lavés et coupés grossièrement
ensuite , ajouter les tomates lavées et concassées, les faire rissoler rapidement , il faut les garder en morceaux
saler/poivrer au goût
ajouter le persil , retirer du feu et réserver
mettre à chauffer une poêle
casser et remuer les œufs légèrement
ajouter la crème, saler/poivrer
faire fondre le beurre et l'huile
puis verser le mélange œufs - crème
laisser prendre avant de mélanger
ramener le pourtour de l'omelette vers le centre et continuer ainsi dès que les œufs du pourtour commencent à prendre
il faut essayer de ne pas trop remuer pour garder l'omelette baveuse
placer la farce sur la moitié de l'omelette, puis rabattre l'autre moitié dessus
la glisser dans un plat de service
à consommer chaud avec une salade toute simple.
- mon omelette de ce soir est au filet mignon/piment d'espelette que j'ai cuit au four dans mes petits plats individuels papillotte
sera servieavec une saladePosté par poupinette dudu, samedi 05 novembre 2016 |
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coucou Zika
comme elle est belle ton assiette j'adore la simplicite maman nous preparait souvent des plats simple le midi comme elle travaillait avec une bonne salade de tomate et les olives noires miaaam ! je te comprends ca reste ton bebe en esperant que tout se passe bien pour lui...et pourtoi surtout
grosse bise- Bonjour chère madame, une bien belle assiette ,pour les étudiants...J'en connais un bout avec mes deux filles.De vraies soldats (es) et elles n'ont guère le temps. Vous etes un pain béni pour les votres et merci pour le partage.AichaPosté par la sterne rieuse, mardi 08 novembre 2016 | Recommander | Répondre
- Déjà connu cela avec ma fille aînée, elle préparait les petits trucs , soupe express, pâtes au beurre, riz cantonnais et du pilaf, qu'elle prenait du blog, souvent elles manquaient de sous, et la nourriture du campus ne lui plaisait pas, elle me racontait en se marrant, je faisait aux filles allez hop chez maman, on va manger pour 3 sous, maintenant c'est au tour du petit qui aime manger en plus, çà me crève le cœur de le savoir loin! Merci Aïcha, bisous
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