MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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PÂTES FAÇON RIZ A LA CANTONAISE

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Un plat de pâtes ressort , facile  rapide, en plat unique, une recette personnelle aussi, les enfants adoraient quand ils étaient petits, je l'ai préparé façon riz à la cantonaise , plat idéal pour débutants et étudiants. Peu être une salade de pâtes .

Pour 6 personnes: 

800 g de pâtes ressort cuites al denté, réserver au chaud

3 tomates

200 g de petits pois verts ou surgelés

1 oignon sec émincé

3 poivrons verts coupés en anneaux

1 piment vert en anneaux ( facultatif)

3 œufs brouillés

gruyère en petits cubes ou parmesan en copeaux

vous pouvez ajouter de la viande hachée

2 cs d'huile neutre

1 noisette de beurre

sel/poivre

Dans une poêle

faire revenir dans le beurre-huile, l'oignon

ajouter les p pois verts, laisser suer un peu

ajouter le poivron et les tomates concassées, piment au choix

saler/poivrer

laisser cuire les légumes mais pas trop

ajouter les pâtes, mélanger

rectifier l'assaisonnement

hors du feu, 

ajouter les œufs brouillés et le fromage

servir chaud


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Commentaires sur PÂTES RESSORT FAÇON RIZ A LA CANTONNAISE

  • c'est une très bonne idée

    Posté par wattoote, mercredi 06 mai 2015 |  Recommander | Répondre

  • Un superbe plat de bons ingrédients j'aime bien la façon dont tu appelles c'est pâtes
    Très bonne soirée
    Guy

    Posté par guy59600, mercredi 06 mai 2015 |  Recommander | Répondre

    • Hhhhh, Guy, je t'assure qu'on les nomme ainsi, vois sur google, c'est ce que j'ai fait en lisant ton comment.., c'est surtout sain et léger, bonne soirée Guy!

      Posté par zika, mercredi 06 mai 2015 |  Recommander | Répondre

  • Coucou Zika,
    Les pâtes font toujours plaisir aux grands et aux petits, je vais présenter ta façon de préparer aux miens.
    Merci pour ton partage.
    Il fait très chaud à Alger ! on suffoque !

    Posté par sarvenaz, mercredi 06 mai 2015 |  Recommander | Répondre

    • C'est sûr Sarv, qui n'aime pas les pâtes, c'est l'été déjà, il fait chaud et lourd, c'est du à l'humidité vu qu'on a la mer à côté, bisou Sarv!

      Posté par zika, mercredi 06 mai 2015 |  Recommander | Répondre

  • coucou zika !
    ohlala moi je regarde plus le jardin et les fleurs ca me rappelle la maison de mani allah yarhamha toujours des pots de fleur un peu partout ! en tout cas je m'attablerais bien et degusterais bien ton plat qui m'a l'air savoureux !
    grosse bise

    Posté par samar, mercredi 06 mai 2015 |  Recommander | Répondre


Commentaires

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