HOUTA- POISSON- PATRIMOINE CULTUREL ET SYMBOLE DE BONNE AUGURE- PIÈCE INCONTOURNABLE DU TROUSSEAU DE LA MARIÉE BÔNOISE
Houta, patrimoine culturel ancestral de Bône d'antan. étymologie donnée à une pièce de trousseau de la mariée bônoise, symbole de bonne augure et de protection contre le mauvais œil et le mauvais sort,
Cette houta est un symbole culturel de protection, sorte grigri de bonne augure qui protégerait contre le mauvais œil et la convoitise malsaine. Confectionnée avec du velours grenat fourré de laine nettoyée et cardée, tradition bônoise de la Phénicie, adoptée par Carthage, le christianisme et le judaïsme plus tard.
Annaba, cité royale et millénaire, phénicienne. Si on sait que Annaba est la cité où on a découvert l'homme préhistorique, qu'elle exista 12 siècles avant Jésus Christ et avant Carthage dans la région de ras el hamra, chapuis et bou hamra devenue bou khadra de nos jours. Ses habitants nommés autochtones de Bône et c'est d'eux que les chrétiens, les juifs et la Tunisie ont pris cet héritage qu'ils ont détourné et utilisé la même idée de protection des massacres en stylisant le poisson accroché au murs en petits dessins pour désigner discrètement leurs lieux de culte par peur des représailles.
Une remarque cependant.
Je me pose la question de savoir que dès que l'on parle et que l'on mette en avant la cuisine ou les us et coutumes bônoises , plusieurs trouvent un petit quelque chose à redire comme si Annaba n'a pas de droit de cité et d'existence, mise à l'écart sciemment, sn patrimoine est détourné par des blogueuses algériennes devenues des chefs autoproclamée qui ont toujours fait dans la désinformation et la clochardisation du patrimoine bônois allant jusqu'à l'offrir à un pays voisin pour ne pas citer la ville d'origine par animosité.
On essaie de ramener tout à deux régions qui ne possèdent pas autant de richesses culturelles que Bône ni la diversité de sa cuisine et sa richesse en brodant et en falsifiant les vérités que les objets ancestraux bônois prouvent l'authenticité de notre vielle.

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