MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE

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Un gâteau magique au chocolat, léger, crémeux avec un bon goût de chocolat, , un bon dessert ou goûter, gâteau magique, très facile et rapide à préparer,  une fois cuit il se forme trois couches bien distinctes, se décline aussi à la vanille, à venir.

ingrédients

J'ai suivi la recette à la lettre, sauf pour le sucre:

4 œufs

150 g de sucre ( mis 200g)

1 c s d'eau froide

125 g de beurre

70 g de farine

45 g de cacao amer

1 pincée de sel

500 ml de lait tiède

quelques gouttes de citron



Fondre le beurre et laisser tiédir

tiédir le lait

séparer les blancs des jaunes

travailler les jaunes et le sucre, ajouter le beurre fondu, la farine , cacao, le sel et enfin le lait, bien incorporer

monter les blancs en neige avec les gouttes de citron

incorporer au mélange

verser dans un moule à manqué et cuire50mn à 160°

mon moule fait 28 cm de diamètre, à mon avis un moule de 22 cm fera mieux l'affaire.

Vous allez avoir une pâte liquide, çà ne fait rien, à la cuisson elle va décanter et vous aurez un gâteau en 3 couches, d'où l'appellation de gâteau magique.


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Commentaires sur GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

  • oui c'est clair cette recette fait vraiment le tour de la blogosphère, avec le tiens on voit bien els différentes couches, bravo! ça me donne envie d'essayer pour mon blog tiens!

    Posté par Yasi, mercredi 25 septembre 2013 |  Recommander | Répondre

    • Coucou Yassi, j'ai laissé des messages sur ton blog, mais çà ne passe pas??

      Posté par zika, mercredi 25 septembre 2013 |  Recommander | Répondre

  • une tuerie ce gâteau!!il faut que je me lance !
    Merci pour ton passage,et des mots réconfortants,
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, mercredi 25 septembre 2013 |  Recommander | Répondre

  • Ah Zika, non seulement je vais le faire mais je vais en manger un bout, je viens de faire mes analyses et mon médecin traitant était tout content des résultats ! Bien sûr, il pouvait se le permettre, ce n'est pas lui qui était privé de tout mais moi ! alors juste avec ton gâteau je vais me gâter !
    bonne soirée

    Posté par sarvenaz, mercredi 25 septembre 2013 |  Recommander | Répondre

    • Je suis contente que çà aille bien pour toi, diminue ta ration de pain par exemple pour en manger.

      Posté par zika, mercredi 25 septembre 2013 |  Recommander | Répondre

  • hum il a l'air tres gourmand bravo

    Posté par axoulle, jeudi 26 septembre 2013 |  Recommander | Répondre

  • Miammmmyyyyy 👍😍😋😋

    Posté par Schou Shanna, samedi 07 janvier 2017 |  Recommander | Répondre

  • Superbe

    Posté par Chris, vendredi 13 octobre 2017 |  Recommander | Répondre

  • Il faudra que je teste un jour les gâteaux magiques 

    Posté par papillonmyosotis, samedi 14 octobre 2017 |  Recommander | Répondre

  • J'adore les gâteaux magiques! Au chocolat voilà une version bien gourmande. Bisous. Sylvie.

    Posté par Sylvie et Marc, samedi 14 octobre 2017 |  Recommander | Répondre

  • Je passe te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche qui s'annonce estival !
    A bientôt
    Bisoussssssss

    Posté par choupette88, samedi 14 octobre 2017 |  Recommander | Répondre

  • Il est magique parce qu'il se laisse manger tout seul, ce coquin. Miam!!! je t'en pique un bon morceau. Gros bisous, Zika, et superbe dimanche

    Posté par Nell, dimanche 15 octobre 2017 |  Recommander | Répondre

  • Je dis juste Miammmm sait un gâteau tellement bon, tout comme celui à la vanille.
    Et les photos sont sublimes !
    Bonne fin de journée
    Bisous.

    Posté par vanni, dimanche 15 octobre 2017 |  Recommander | Répondre

Commentaires

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